2017武少林家庭日-爌窯趣

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2017武少林家庭日-爌窯趣

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時間:2017-10-29
地點:竹山爌窯農場
文:謝國靂

每年,我們總是會約武少林裏的家人們一起出來聚聚, 以往都是以一戶一菜的方式來舉辦,除了讓大家能真正的去參與外,更能以分享的角度來參與,今年我們改以爌蕃薯的方式來進行,讓家長以過來人的身份帶領小朋友,也說著過去。

爌窯,是遙遠卻印象深刻的美好回憶,當我聽到今年家庭日要爌窯的時候,心裡莫名雀躍彷彿回到童年,滿心充滿著期待,腦中還記得第一次爌窯的場景,挖開土堆尋找到食物的那種驚奇跟喜悅油然而生,那是我讀小學一年級的時候舅舅為我準備的活動。

10月29日,這一天終於到來,一早我跟女友從台中開車出發,她說「她小時候也爌過窯。」哦?。「因為小時候,爸媽都很忙,所以小學都是外婆在照顧。」嗯。「外婆常說我是這群小孩子裡最聰明的。」喔喔,然後呢?跟爌窯有什麼關係?「我記得有一次我帶著附近的小朋友到田裡挖番薯,我們還帶著火唷,在地上挖個洞,把番薯丟進去…」。這樣也會熟喔?好吃嗎?「不知道。」為什麼不知道?「因為…過沒多久,主人就出來了!我們通通都跑光了。」沒被抓起來打喔?「沒被抓到。」…厲害…。
車子剛到,一下車就聞到炊煙的香氣,因為我們遲到了…冏。跟師父師母報到後,師父旁邊那桌還有位置〈…到哪裡,師父旁邊總是會有位置〉,正要坐下,果不其然,師父的聲音從耳後傳來「遲到多久就蹲多久」,嗚…我只好馬步蹲著,蹲了快10分鐘的時候,旁邊的師兄嫂看了不忍,「都在抖了,你怎麼不坐著呀?」不行啊,師父看著呢!。(嘿嘿,其實師父是挺我們的,看妳們以後出門還敢不敢害我們遲到。PS.嫂子我不是說您啊,我是說我旁邊吃著正樂的那位)過了不久,農場老闆說可以開爐了,於是我藉著拿食物的名義安全下樁,疑,原來這裡用的是“傻瓜包”的窯,老闆用泥磚幫忙砌好的,上面蓋了個大鍋蓋,我們好像只需要負責取食物,還是我小時候的那種比較好玩。不過這種改良的窯有它的好處,雞蛋、玉米、筊白筍所需的熱度不一樣,可以起了一鍋,馬上再下一鍋,掀鍋蓋就好,不用全部拆掉,小時候堆的窯常常挖到沒熟的,或是燒成灰的。吃東西的時候,大人小孩臉上都掛著笑容,大人分享著以前的農村經驗,小孩也有著他們的爌窯經驗,地上堆著滿多他們撿土塊砌成的窯。

我在想,為什麼大家對這窯莫名欣喜、親切呢?因為農莊生活嗎?也許更遠…
很久很久以前~那時候人類還不懂得用火,不過卻懂得在大自然火災後的灰燼中找東西吃,直到燧人氏出現,他剛好看到啄木鳥快速啄木時產生的火花,於是知道了可以鑽木取火,從這個時候開始,我們跟其他動物不太一樣了,知道火的寶貴,我們學會慢慢向它取暖靠攏,好不容易弄出來的火苗,大家不敢再你爭我奪,學會了等待、學會了分享、學會了共同保護一件東西,學會傳承,自從吃了用火烤過的東西,咀嚼更加容易了,獲得的養分更充足了,腦袋也靈光了許多。

人的總總美好從這堆火開始,家庭日爌窯最適當不過了,分享,是極重要的事,因為從這個時候開始,人才開始像人。
最後由 double 於 週六 9月 01, 2018 8:57 pm 編輯,總共編輯了 2 次。
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一年一次,一戶一菜 這是武少林的家庭日
2016 武少林-家庭聯誼聚餐
時間:2016-10-16
地點:台中德芳茶莊
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